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水果食用有宜忌 飯后水果選擇也有講究

發表時間:2020-01-08
【導讀】:水果是生活最不可缺少的健康食品之一,加上氣候干燥、人體容易流失水分,水果更是成為補水嫩膚的好食物。不過,水果雖然營養健康,其食用也有宜忌。下面跟隨小編了解一下吧!
  水果是生活最不可缺少的健康食品之一,加上氣候干燥、人體容易流失水分,水果更是成為補水嫩膚的好食物。不過,水果雖然營養健康,其食用也有宜忌。下面跟隨小編了解一下吧!
  誤區1:飯后立即吃水果,有助消化
  NO!胖人飯前吃,瘦者飯后吃
  水果屬于低熱能食物,本身產熱少。飯前吃水果可以減少胃容量,有利于減少其他食物的攝入量,防止熱能攝入過多,對預防長胖有一定好處。
  對于需要減肥的人,在飯前吃水果比單純節制膳食有更好的效果。然而,對于無需減重的人來說,水果應在飯后吃。
  至于飯后多長時間,可按個人感覺來定。
  如果餐后胃中飽脹,就可以在飯后1-2小時吃水果;如果正餐進食少,還有胃口,就無妨當時進食水果。

  誤區2:只吃水果能減肥

  NO!大部分水果吃多了會胃痛腹脹
  大部分水果的膳食纖維含量較高,吃太多容易引起胃痛、腹脹,所以吃水果也要“辨證下藥”。
  胃腸虛寒的老人不可多吃柑橘;胃腸不好或便秘的人應少吃柿子。
  有些人吃了菠蘿會誘發過敏,胃腸病和凝血功能障礙者不吃為好。
  香蕉含糖和鉀很高,血糖高者和腎功能不全者要少吃。
  誤區3:水果當飯,養顏美容
  NO!容易導致營養不良
  人體每天除了需要大量糖分外,還需要足夠的蛋白質、脂肪等營養素來維持身體機能。
  雖然水果含水分85%以上,但水果中蛋白質、脂肪以及鈣、鐵等含量極少,如果長時間把水果當飯,必定導致蛋白質、脂類等攝入不足,最終導致營養不良和貧血。
  誤區4:空腹吃水果無所謂
  NO!有些水果在餐前食用要慎重
  水果含較多的有機酸和單寧類物質,有些還含有活性很強的蛋白酶類。吃的時機不對,可能對胃產生刺激和傷害。
  大部分水果可以在餐前食用,但是如山楂、柿子、橘子、葡萄、菠蘿等這類富含機酸的水果就不宜在餐前或空腹吃。
  此外,荔枝、木瓜等也應該在飯后半小時再食用,既可防止消化不良,又可防止這些本來對身體有益的東西變成有害的物質。
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